Telur Balado Pedas

Bahan-bahan

• 4 buah telur

• 1 buah cabe merah besar iris serong

• 4-5 cabe rawit utuh

• 3 siung bawang merah iris tipis

• 1,5 sdm bumbu dasar merah

• 1/4 sdt garam

• 1/4 sdt kaldu bubuk

• 1/2 sdt gula pasir

• 1 sdm saus sambal

Cara Membuat

Langkah 1

Tumis sampai harum irisan bawang merah, setelah itu masukkan irisan cabe merah besar dan cabe rawit, Aduk aduk lalu masukkan bumbu dasar merah.

Langkah 2 

Masukkan telur yg sebelumnya sudah di rebus atau di masak gunakan alat rebus listrik dengan jangka 15 menit. Tusuk tusuk badan telur dengan garpu supaya bumbu meresap. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk serta saus sambal. Aduk aduk merata sampai bumbu bener bener meresap ke badan telur. Lalu matikan api.

Langkah 3

Telur balado siap untuk disajikan.

 

 

Selamat mencoba ibu ibu di rumah.