Sambal Terasi Sederhana

RESEP SAMBAL TERASI 

Bahan : 

- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam

Cara Membuat :

1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng

2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil  (Nb : Jangan sampai gosong)

3. Tambahkan tomat yang sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lagi tapi jangan terlalu halus.

4. Sambal siap dihidangkan.